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Jul 03, 2009

からすみのパスタ

昨年末に季節料理志乃多で買ったからすみがチルド室の奥に残っているのを発見したので、今日の夕食はからすみのパスタとカプレーゼ。パスタは、スライスしたにんにくと輪切り唐辛子をオリーブオイルで熱して、つまり、ペペロンチーノを作って、からすみを豪快にすりおろしてかけたもの。塩は使わずにからすみの塩気で十分に美味しい。

09070301

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