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Nov 25, 2006

宇和島・丸水:活盛鯛めし、ふくめん

25日(土)
 JAL1465便で、羽田から松山へ。レンタカーで1時間、宇和島市の郷土料理店丸水で鯛めしコース(5,250円)の昼食。

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 ふくめん。こんにゃくの千切りに、4種の具をトッピングしたもの。見た目のインパクト大。味は、まあ、普通。

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 「活盛鯛めし」の鯛、5人分。

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 上から2番目の写真の鯛の切り身を手前の卵とだし汁に混ぜて、ごはんにかけて食べる。とてもごはんがすすむ。奥は、「ふか湯ざらし」。ふか自体には味はほとんど無く、酢味噌につけて食べる。微妙。

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