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May 26, 2005

バイオマス

 5月26日付の産経新聞で、「バイオマス原料 ブラジルから輸入拡大 経済関係強化 中国に対抗も」という記事を読んだ。中国に対抗も、の部分は深読みではないかと思うが、それ以前に気になることが一つ。サトウキビやトウモロコシなど農作物を発酵、蒸留して作られる燃料ということで、地球温暖化対策上も有効という内容なのだが、輸入を拡大し、需要が拡大することは本当に温暖化対策上有効なのだろうか。農地を広げるために、アマゾンの熱帯雨林を開墾してしまう、というオチが無いことを祈りたいのだが。
 バイオマス、というだけで無批判に歓迎してしまう人が多い気がして危惧するこの頃。

 今日の夕食は丸ビル6階のかつ玄でロースかつ(1700円)。肉質は良く、揚げ具合もうっすらとピンク色が残り、絶妙。盛り付け方も心憎い見せ方。ソースもテーブルに備え付けるのではなく、かつと一緒に持ってきてくれるので品質管理面でも安心できた。でも、カロリーとりすぎで反省。

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