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Feb 04, 2005

麺屋維新

 朝:昨晩の残り。昼:三ますでちらし(1,000円)。夜:麺屋維新で塩ラーメン(700円)、龍の髯で塩ラーメン(650円)。
 あと4ヶ月で四谷ともお別れ、ということで昼はK藤さんと2人でまだ行っていない店探検。四丁目まで歩いて、新宿通り沿いに見つけた「三ます」へ。白髪の職人2人がカウンター内で切り盛りしている。ちらしを食べたが、奈良漬けがとても美味しいのと、見た目もきれいで具のレベルもなかなかだった。満足。
 夕食は、小田急線で鶴間まで行き、駅徒歩2分の麺屋維新。塩ラーメンは、一言でいうと「清冽」な味わい。厚めのバラチャーシューも良い。清潔な店内にも好感がもてる。2軒目に訪ねた駅徒歩5分の龍の髯でも塩ラーメンを食べたが、こちらは、同じ塩でも動物系の風味が感じられる。チャーシューが薄くて崩れる。麺の量が多く、残す。
 往復の車内では、地球の歩き方中国を読む。GWの行き先を思案中。

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